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真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，讓讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。它一般在餐飲、食堂、肉制品加工廠等行業(yè)使用較多。那么鄭州真空滾揉機的作用和標(biāo)準(zhǔn)要求有什么？一、滾揉的作用：1、破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因
發(fā)布時間：2019-01-12 點擊次數(shù)：167
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真空滾揉機是人們用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，現(xiàn)在市面上的真空滾揉機種類繁多，客戶在選擇時一定要根據(jù)自己的需求來購買。那么選擇購買鄭州真空滾揉機要注意哪些問題？設(shè)備的材質(zhì)不要讓商家的“食品級”誤導(dǎo)，小編遇到過業(yè)務(wù)員在給客戶介
發(fā)布時間：2018-09-06 點擊次數(shù)：157
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